Цех производства мороженого в вафельных стаканчиках
(производительность 100 кг/час)

Главная / Оборудование для производства мороженого /

1А. Участок подготовки и термообработки молочной смеси
Наименование оборудования Кол-во
1. Танк-смеситель2
2. Гомогенизатор1
3. Насос продуктовый2
4. Миксер проточный ротационный2
5. Фильтр картриджный1
6. Бак возврата1
7. Теплообменник рекупирационный1
8. Теплообменник-выдерживатель1
9. Бойлер водонагревательный с расширительным бачком 1
10. Насос циркуляционный2
11. Рама монтажная блочная с полной разводкой1
12. Система пневоклапанов1
11. КИП и ПУ1
12. Комплект продуктопроводов и арматуры1

1Б. Участок получения ледяной воды
1. Генератор ледяной воды1

2. Участок созревания молочной смеси
1. Танк созревания с активным термостатированием (с холодильным агрегатом)3

3. Участок фризерования
1. Сервофризер 1
2. Насос высокого давления 1
3. Фризер 100 кг/час (200 л/час) 1

4. Участок расфасовки и закаливания мороженого (линия типа ОЛ-2В)
1. Автоматический дозатор шестипозиционный (одноцветный) 1
2. Конвейер с комплектом кассет, приводная станция и отводящий транспортер
3. Камера скороморозилки 1
4. Холодильное оборудование камеры 1 комп.

5. Участок производства вафельных стаканчиков
1. Установка для приготовления вафельной эмульсии 1
2. Полуавтомат для выпекания вафельных стаканчиков 2

6. Участок упаковки мороженого
1. Автомат горизонтальной упаковки (flow-pack) 1

7. Холодильный склад
1. Камера для хранения ингредиентов 6 м3 1
2. Камера для хранения мороженого 6 м3 2

ООО Тронка-Агротех
Украина, 01010, Киев, ул.Шахтерская 4А
Тел/факс: +38(044) 280-20-55, 430-77-89, 499-87-11, 280-77-92
e-mail:
tronka@agroteh.kiev.ua