Комплекты оборудования и комплексные линии для производства Маргаринов и сливочных масел МАК-Т

100 кг/час 200 кг/час 400 кг/час 600 кг/час 1000 кг/час 2000 кг/час 5000 кг/час


Комплект оборудования предназначен для производства высокожирных и низкожирных, твердых, мягких и наливных маргаринов; легкого масла, спредов, халварина; кулинарных, кондитерских, хлебопекарных жиров, а также жиров для мороженого и глазури; жировых смесей со специальными характеристиками; майонезов и соусов.
Переработка сливочного масла, маргарина, любых жиров с целью их обогащения, смешивания в любых нужных пропорциях, получения масел с различными наполнителями ( производство шоколадного, орехового, селедочного масла) с высокой степенью обработки.

Технологический процесс непрерывен.
При использовании весового электронного дозатора-загрузчика рецептурных компонентов с системой загрузочных клапанов набор рецептур, взвешивание и загрузка рецептурных компонентов производится автоматически.

Комплект для производства маргарина производительностью 100 кг/час

БАЗОВЫЙ КОМПЛЕКТ:

п/п
Наименование оборудования К-во
1. Емкость для темперировани, пастеризации и эмульгирования маргариновой эмульсии 2
2. Насос продуктовый 1
3. Картриджный блок фильтров 1
4. Буферная емкость 1
5. Насос высокого давления 1
6. Вотатор 1,5-цилиндровый 1
7. Декристаллизатор 1

По согласованию с Заказчиком базовый комплект может быть дополнительно укомплектован :
  • Холодильная машина :
    • Генератор ледяной воды для вотатора
  • Средства дозирования и автоматизации :
    • Дозатор растительного масла
    • Комплект измерительных приборов и ПУ
  • Комплект арматурной и продуктопроводной обвязки :
    • Комплект продуктопроводов и арматуры
    • Проточный нагреватель воды
    • Насос водяной
    • Коллектор
  • Оборудование для расфасовки :
    • Согласующее устройство
    • Полуавтомат для расфасовки в п/с тару

в начало

100 кг/час 200 кг/час 400 кг/час 600 кг/час 1000 кг/час 2000 кг/час 5000 кг/час

Комплект для производства маргарина производительностью 200 кг/час

БАЗОВЫЙ КОМПЛЕКТ:

п/п
Наименование оборудования К-во
1. Емкость для темперирования и пастеризации рецептурных компонентов 2
2. Емкость подготовки эмульгатора 1
3. Смеситель эмульсии 1
4. Буферная емкость 1
5. Гомогенизатор 1
6. Насос высокого давления 1
7. Вотатор 1
8. Декристаллизатор 1
9. Насос продуктовый 1
10. Комплект измерительных приборов и ПУ 1 к-т

По согласованию с Заказчиком базовый комплект может быть дополнительно укомплектован :
  • Холодильная машина :
    • Генератор ледяной воды для вотатора
  • Комплект арматурной и продуктопроводной обвязки :
    • Комплект продуктопроводов и арматуры
    • Проточный нагреватель воды
    • Насос водяной
    • Коллектор
    • Блок картриджных фильтров
  • Оборудование для расфасовки :
    • Наливных маргаринов :
      • Согласующее устройство
      • Автомат для расфасовки в п/с тару (0,25; 0,5 л.)
    • Твердых маргаринов в короба весом 10 и 20 кг :
      • Кристаллизатор с входным гомогенизатором
      • Полуавтомат для расфасовки в короба

в начало

100 кг/час 200 кг/час 400 кг/час 600 кг/час 1000 кг/час 2000 кг/час 5000 кг/час

Комплект для производства маргарина производительностью 400 кг/час

БАЗОВЫЙ КОМПЛЕКТ:

п/п
Наименование оборудования К-во
1. Емкость для темперирования и пастеризации рецептурных компонентов 2
2. Емкость подготовки эмульгатора 1
3. Плавитель твердых жиров 2-х секционный 1
4. Смеситель эмульсии 1
5. Буферная емкость 1
6. Гомогенизатор 1
7. Насос высокого давления 1
8. Вотатор 1
9. Декристаллизатор 1
10. Бак возврата 1
11. Насос продуктовый 2
12. Комплект измерительных приборов и ПУ 1 к-т

По согласованию с Заказчиком базовый комплект может быть дополнительно укомплектован :
  • Холодильная машина :
    • Генератор ледяной воды для вотатора
  • Комплект арматурной и продуктопроводной обвязки :
    • Комплект продуктопроводов и арматуры
    • Проточный нагреватель воды №1 (24 кВт)
    • Проточный нагреватель воды №2 (6 кВт)
    • Насос водяной
    • Коллектор
  • Оборудование для расфасовки :
    • Наливных маргаринов :
      • Согласующее устройство
      • Автомат для расфасовки в п/с тару
    • Твердых маргаринов :
      • Кристаллизатор
      • Автомат для расфасовки в брикеты

в начало

100 кг/час 200 кг/час 400 кг/час 600 кг/час 1000 кг/час 2000 кг/час 5000 кг/час

Комплексные линии для производства маргаринов производительностью 600 кг/час

№ п/п Наименование оборудования 600 кг/час
К-во, шт.
БАЗОВЫЙ КОМПЛЕКТ:
1. Емкость для темперирования и пастеризации рецептурных компонентов 2
2. Емкость подготовки эмульгатора 1
3. Плавитель твердых жиров 2-х секционный 1
4. Смеситель эмульсии 2
5. Насос продуктовый 1
6. Буферная емкость 1
7. Насос высокого давления 1
8. Вотатор 1
9. Декристаллизатор 1
10. Бак возврата 1
11. Насос возврата продукта 1
12. Комплект измерительных приборов и ПУ 1

По согласованию с Заказчиком базовый комплект может быть дополнительно укомплектован :
  • Холодильная машина :
    • Генератор ледяной воды участка подготовки рецептурных компонентов
    • Генератор ледяной воды (пропиленгликоля) для вотатора
  • Комплект арматурной и продуктопроводной обвязки :
    • Комплект продуктопроводов и арматуры
    • Проточный нагреватель воды №1
    • Проточный нагреватель воды №2
    • Насос водяной
    • Коллектор
    • Распределитель горячей воды
    • Блок картриджных фильтров
  • Оборудование для расфасовки :
    • Наливных маргаринов :
      • Согласующее устройство
      • Автомат для расфасовки в п/с тару (0,25; 0,5 л.)
    • Твердых маргаринов в брикеты весом 200 г. (регулируется) :
      • Кристаллизатор с входным гомогенизатором
      • Автомат для расфасовки в брикеты
    • Твердых маргаринов в короба весом 10 и 20 кг :
      • Кристаллизатор с входным гомогенизатором
      • Автомат для расфасовки в короба

в начало

100 кг/час 200 кг/час 400 кг/час 600 кг/час 1000 кг/час 2000 кг/час 5000 кг/час

Комплексная линия для производства маргарина производительностью 2000 кг/час

БАЗОВЫЙ КОМПЛЕКТ:

п/п
Наименование оборудования К-во
1. Пастеризационно-охладительная установка сахарно-солевого раствора 1 к-т
2. Пастеризационно-охладительная установка сухого молока 1 к-т
3. Установка подготовки эмульгатора 1 к-т
4. Плавитель твердых жиров 3-х-секционный 1 к-т
5. Строгальная машина 1
6. Дозатор растительного масла 1
7. Смеситель эмульсии 3
8. Насос продуктовый 2
9. Буферная емкость 1
10. Гомогенизатор 2
11. Охладитель-нормализатор 1
12. Насос высокого давления 2
13. Вотатор 1
14. Декристаллизатор 2
15. Бак возврата 1
16. Насос возврата продукта 1

По согласованию с Заказчиком базовый комплект может быть дополнительно укомплектован:
  • Комплект холодильных машин :
    • Генератор ледяной воды участка подготовки рецептурных компонентов
    • Генератор ледяной воды для охладителя-нормализатора
    • Генератор ледяной воды для вотатора
  • Средства автоматизации :
    • Весовой электронный загрузчик рецептурных компонентов (1 этап загрузки)
    • Весовой электронный загрузчик рецептурных компонентов с системой загрузочных клапанов (2 этап загрузки)
    • Комплект измерительных приборов и системный пульт управления с программным обеспечением
  • Комплект арматурной и продуктопроводной обвязки :
    • Комплект продуктопроводов и арматуры
    • Проточный нагреватель воды №1
    • Проточный нагреватель воды №2, №3
    • Насос водяной
    • Коллектор
    • Распределитель горячей воды
    • Блок фильтров
  • Оборудование для расфасовки :
    • Наливных маргаринов :
      • Согласующее устройство
      • Автомат для расфасовки в п/с тару
    • Твердых маргаринов :
      • Кристаллизатор с входным гомогенизатором
      • Коллектор согласующий
      • Автомат для расфасовки в брикеты
    • Всех видов маргаринов в короба:
      • Согласующее устройство
      • Автомат для расфасовки в короба

в начало

100 кг/час 200 кг/час 400 кг/час 600 кг/час 1000 кг/час 2000 кг/час 5000 кг/час

Комплект для производства маргарина производительностью 5000 кг/час

БАЗОВЫЙ КОМПЛЕКТ:

п/п
Наименование оборудования К-во
1. Установка для подготовки и пастеризации сахарно-солевого раствора 1 к-т
2. Установка для подготовки и пастеризации водно-молочной фазы 1 к-т
3. Установка подготовки эмульгатора 1 к-т
4. Установка для подготовки красителей, витаминов, ароматизаторов 1
5. Плавитель твердых жиров 4-х секционный 1 к-т
6. Строгальная машина для твердых жиров 2
7. Дозатор растительного масла 1
8. Смеситель эмульсии 3
9. Насос продуктовый 2
10. Буферная емкость 1
11. Гомогенизатор 1
12. Охладитель-нормализатор 1
13. Насос высокого давления 1
14. Вотатор 1
15. Декристаллизатор 1
16. Бак возврата 1
17. Насос возврата продукта 1

По согласованию с Заказчиком базовый комплект может быть дополнительно укомплектован:
  • Комплект холодильных машин :
    • Генератор ледяной воды участка подготовки рецептурных компонентов
    • Генератор ледяной воды для охладителя-нормализатора
    • Генератор ледяной воды для вотатора
  • Средства автоматизации :
    • Весовой электронный загрузчик рецептурных компонентов (1 этап загрузки)
    • Весовой электронный загрузчик рецептурных компонентов с системой загрузочных клапанов (2 этап загрузки)
    • Комплект измерительных приборов и системный пульт управления с программным обеспечением
    • Комплект оборудования для безразборной мойки
  • Комплект арматурной и продуктопроводной обвязки :
    • Комплект продуктопроводов и арматуры
    • Проточный нагреватель воды №1
    • Проточный нагреватель воды №2, №3
    • Насос водяной
    • Коллектор
    • Распределитель горячей воды
    • Блок фильтров
  • Оборудование для расфасовки :
    • Наливных маргаринов :
      • Согласующее устройство
      • Автомат для расфасовки в п/с тару
    • Твердых маргаринов :
      • Кристаллизатор с входным гомогенизатором
      • Коллектор согласующий
      • Автомат для расфасовки в брикеты
    • Всех видов маргаринов в короба:
      • Согласующее устройство
      • Автомат для расфасовки в короба

Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали и позволяет поддерживать асептическую технологию производства маргаринов.
Линия по производству маргарина имеет сертифткат Госстандарта Украины и рекомендована к применению Всероссийским институтом жиров г.Санкт-Петербург.
Фирма Тронка-Агротех обеспечивает проведение монтажных, пуско-наладочных работ и осуществляет технологическую поддержку.
Технологический процесс непрерывен, набор рецептур, взвешивание и загрузка рецептурных компонент производится автоматически.

Главная / Оборудование и комплексные линии для маргариновой и масложировой промышленности /


ООО Тронка-Агротех
Украина, 04074, Киев, ул.Шахтерская, 4А
Тел/факс: +38 044 280-20-55, 280-77-92
Viber / Whatsapp : +38 099 026-9-024
e-mail:
tronka@agroteh.kiev.ua