Оборудование | К-во | |
1. Танк-смеситель 500л | 2 | |
2. Гомогенизатор | 1 | |
3. Насос продуктовый | 2 | |
4. Миксер проточный ротационный | 2 | |
5. Фильтр картриджный | 1 | |
6. Бак возврата | 1 | |
7. Теплообменник рекупирационный | 1 | |
8. Теплообменник-выдерживатель | 1 | |
9. Бойлер водонагревательный с расширенным бачком | 1 | |
10. Насос циркуляционный | 2 | |
11. Рама монтажная блочная с полной разводкой | 1 | |
12. Система пневмоклапанов | 1 | |
13. КИП и ПУ | 1 | |
14. Комплект продуктопроводов и арматуры | 1 |
Оборудование | К-во |
1. Генератор ледяной воды | 1 |
Оборудование | К-во |
1. Танк созревания с активным термостатированием (с холодильным агрегатом) | 6 |
Оборудование | К-во |
1. Сервофризер | 2 |
2. Фризер 250 кг/час (FC-500) | 2 |
3. Насос высокого давления | 2 |
Оборудование | К-во |
1. Фруктопитатель | 1 |
2. Автоматический дозатор 8-позиционный (1/2-цветный) | 1 |
3. Конвейер с комплектом кассет, приводная станция и отводящий транспортер | 1 |
4. Дозатор столбиков джема 8-позиционный | 1 |
5. Горизонтально-расфасовочная машина "флоупак" | 1 |
6. Камера скороморозилки | 1 |
7. Холодильное оборудование камеры (Qхол.=38кВт) | 1 |
Оборудование | К-во |
1. Эскимогенератор с упаковщиком типа "флоупак" | 1 |
2. Холодильная машина | 1 |
3. Дозатор "Мороженое в мороженом" | 1 |
Оборудование | К-во |
1. Установка для выпекания вафельных стаканчиков | 1 |
2. Машина для приготовления вафельной эмульсии | 1 |
3. Дозатор | 1 |
Оборудование | К-во |
1. Камера для хранения ингредиентов 6м3 | 1 |
2. Камера для хранения
мороженого 187м3 - камера - холодильное оборудование камеры |
2 |