Установка для выпечки вафельных листов УВЛ-150
Установка
предназначена для выпечки
вафельных листов, вафель, основ для
вафельных конусов, находящих
применение в кондитерской
промышленности, а также при
производстве мороженого.
Установка состоит из четырех
идентичных модулей, обеспечивающих
одновременную независимую друг от
друга выпечку вафельных листов.
Установку обслуживают два
оператора - по два модуля каждый.
Модуль, снабженный пультом
управления, содержит нижнюю и
верхнюю термоплиты. При помощи
пневмопривода верхняя плита
совершает движение вверх-вниз,
нижняя перемещается вручную в
сторону оператора для заливки
теста и затем в исходное положеие
под верхней плитой.
Дозирование теста на выпекающую
поверхность нижней плиты
осуществляется вручную.
1-станина; 2-агрегат выпечки; 3-нижняя термоплита; 4-верхняя термоплита; 5,6-вертикальные направляющие; 7-пневмопривод; 8,9,10,11-ролики; 12,13-горизонтальные направляющие; 14-пульт управления; 15,16-кнопки включения привода верхней плиты |
* размеры и форма вафельного листа согласовываются с Заказчиком |