Карта сайтаГлавнаяОборудованиеКонтакты
Тронка-Агротех
Разработчик и производитель пищевого, перерабатывающего и упаковочного оборудования

Экструдер для производства кукурузных палочек ЭКП-100

Версия для печати
Тематические ссылки :

Экструдер предназначен для производства кукурузных палочек (колечек, шариков) методом экструзии из кукурузной крупки.

Также в качестве сырья может быть использовано аналогичное крупяное крахмалосодержащее сырье (рисовая, гречневая, манная крупка), отруби, картофельные хлопья и пр.

В экструдере осуществляется выдавливание жгутов перерабатываемой массы через формируюшие фильеры матрицы. В процессе экструзии в результате воздействия температуры 120-180 град.С и давления до 20 МПа происходит взрывоподобное испарение влаги из экструдата, изделия увеличиваются в объеме в 3-4 раза и, практически, мгновенно высыхают.

Диаметр палочек зависит от формирующих фильер, размеры которых предварительно согласовываются с заказчиком. Длина палочек регулируется за счет изменения числа оборотов режущего ножа.

Экструдер оснащеном ТЭНом для предварительного нагрева шнека и шнековой камеры, водяной рубашкой охлаждения шнековой камеры для поддержания и регулирования рабочей температуры, а также системой охлаждения вала.

В комплект поставки экструдера входит : отрезное устройство, дозатор-загрузчик сырья, пульт управления и формующая матрица для производства "палочек".

Для повышения вкусовых качеств и пищевой ценности продукта на поверхность экструдированной палочки наносят вкусовые добавки, специи, ароматизаторы (сахарная пудра, ванилин, корица, сухое молоко, ароматизаторы со вкусом сыра, бекона и т.д.); также палочки можно глазировать тонким слоем шоколадной глазури.

На базе экструдера ЭКП-100 возможно организовать производство каш быстрого приготовления (в виде хлопьев) и экструдированных хлебцев (типа Хлебцы-молодцы).

Экструдер для производства кукурузных палочек ЭКП-100 (без матрицы и режущего органа)

Фото: Экструдер ЭКП-100 с матрицей для палочек, без отрезного устройства и отбойника.

Технические характеристики экструдера ЭКП-100 :

Марка:ЭКП-100
Производительность, кг/час :
- Кукурузные палочки (O 14-15 мм.)100
- Экструдат210
Параметры электросети, В/Гц380/50 3 фазы
Установленная мощность, кВт :
- Электродвигатель22,0
- Вспомогательное оборудование (отрезное устройство,
дозатор-загрузчик сырья, ТЭНы для нагрева экструзионной камеры)
2,17
Габаритные размеры, мм :1300х820х1900
Масса, кг.330
Цена, USD (включена стоимость матрицы для палочек) :
Матрица для производства шариков :
Матрица для производства колечек :
Тронка-Агротех ООО
Образцы продукции :
Украина, 04074, г.Киев, ул.Шахтерская, 4А
Тел/факс: +38(044) 280-2055, 430-0564, 430-7789, 280-7792, 432-6400
e-mail:tronka@agroteh.kiev.ua
Карта сайта : Главная : Оборудование : Инновации : Тематические статьи и материалы : Контакты : Ссылки